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Sorbillo
Categoria PIZZERIA

Indirizzo Napoli - Via dei Tribunali 32
Telefono
Fax
Orario/Chiusura chiusura: Domenica -
Descrizione
Nel centro storico di Napoli, nella strada che f˙ il decumano maggiore della cittß cineco-romana, al crocevia tra Piazza San Domenico Maggiore e le splendide basiliche di San Lorenzo e San Paolo Maggiore, questa "antica pizzeria verace napoletana" Ú attiva dal 1935 per deliziare il palato delle migliaia di persone che puntualmente si ritrovano per riscoprire i veri sapori della vecchia Napoli.
SpecialitÓ
on poteva avere un destino diverso Gino Sorbillo attuale giovanissimo (27 anni) titolare di quest'antico esercizio, erede di Luigi fondatore e capostipite dell'antica ed unica famiglia al mondo di 21 figli tutti pizzaioli.
Gino fa della sua attivitß uno "scopo" di vita per portare sempre al massimo questa tradizione che va avanti da tre generazioni.
Il successo Ŕ dovuto a due elementi sostanziali, materie prime di alta qualitÓ e grande maestria d'esecuzione.
Il locale per nulla moderno (con pietre ai muri,tavoli in marmo e rame dalle forme pi˙ incredibili) ma confortevole e fascinoso, ha come per incanto, "fermato il tempo".
Il motto del maestro Gino Ŕ: qualitÓ in quantitÓ!
A tutti i visitatori un sentito benvenuto in un posto "storico" dove si Ŕ pizzaioli per tradizione ma professionisti per scelta!
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I VOSTRI COMMENTI
26-11-2005 sonoioenontu
"pizza scadente e attesa troppo lunga."

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