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MOJITO

INGREDIENTI:
8/10 di rum bianco cubano
2/10 di succo di limone
2 cucchiaini di zucchero di canna
2 gocce di angostura
foglie di menta
soda water
Il cocktail preferito da Hemingway, che amava sorseggiarlo alla Bodeguita del Medio.

ISTRUZIONI:
Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto.
Pestare alcune foglie di menta con lo zucchero di canna.
Aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e gli altri ingredienti.
Riempire con soda.
Guarnire con un rametto di menta.
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